【12:49 即時新聞】美食-KY(2723)盤中續強，主力與法人買盤成盤中焦點

🔸美食-KY(2723)盤中小漲，關注主力與法人買盤延續

美食-KY(2723)盤中報價85.9元，上漲2.26%，股價維持在近期高檔區間，盤面焦點在主力與法人買盤是否延續推升行情。市場現階段主要關注美國與台灣市場營運動能，以及中國門市調整後的獲利體質變化，搭配近期技術結構偏強的背景，成為買盤聚焦的主因，官股中性控盤則屬輔助訊號。5家機構預估今年每股可賺6.06元，呈現虧轉盈的獲利反轉；4家預估明年再成長8.9%到6.6元。以明年預估獲利計算，目前股價相當於12.73倍的前瞻本益比。

🔸美食-KY(2723)技術面與籌碼面高檔偏多整理

技術面來看，近日股價維持在月線與季線之上，周、日均線多頭排列結構延續，搭配MACD站穩零軸與RSI、KD指標同步走升，整體趨勢偏強，高檔整理中多方動能尚在。籌碼面部分，近一個月主力買超比率維持在正區間，外資在10月以來時而買超、時而調節，但整體仍偏向逢低回補節奏，官股持股比率約4%，近期多以小幅度調節為主。後續留意股價在80元上方的高檔整理區能否以量價配合，續守均線並推進挑戰前波區間高位。

🔸美食-KY(2723)公司業務與後續營運觀察

美食-KY主要經營85度C咖啡烘焙連鎖店，核心業務為咖啡飲料及烘培產品製造販售，屬觀光餐旅類股，營運版圖橫跨美國、台灣與中國等市場。營收結構上，美國為主要成長與獲利重心，台灣市場維持穩健成長，中國則持續透過門市優化與縮減規模改善體質。近期月營收年增率多小幅負成長，月變動在正負個位數間震盪，顯示在展店節奏與區域調整下，短期營收仍處平穩偏整理階段。後續觀察重點在美國展店與規模經濟對獲利的放大效果、台灣同店銷售與新品策略，以及中國市場「縮而精」的調整成效能否持續反映在獲利率與營收波動的收斂。

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