星巴克投資10億美元重塑咖啡館 打造社群休閒空間！

星巴克計劃將9000家北美門市改造成「社群休閒空間」，以吸引顧客迴流，並改善店內體驗。

星巴克(SBUX)近期宣佈將投入10億美元，用於重新設計其在北美的咖啡館，以期提升顧客回訪率。據《金融時報》報導，該公司高層表示，這一計畫旨在把最多9000家自營門市轉型為“社群休閒空間”，增加座位、皮椅、地毯、書架、植物及藝術品，讓顧客享有更溫馨的環境。

此舉是CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）的一部分翻身計畫，專注於改善店內體驗和服務質量。星巴克還目標未來兩年內節省20億美元成本。值得注意的是，這些升級措施相對低成本，因為大多數可用的地板和檯面將被保留，每家門市的改裝費用約為15萬美元，且可以在不關閉商店的情況下完成。

隨著疫情期間移除座位以及強調快速外帶訂單的策略逐漸逆轉，顧客的需求也在變化。目前，美國的行動訂單已佔總交易量的三分之一，較2019年增長超過一倍。星巴克已經新增了約25,000張椅子，預計到九月底將完成約1500家門市的升級工作，而洛杉磯的改建計畫也已經取得進展，自2025年以來已有200多家門市完成重新設計。

這項計劃不僅反映了星巴克對市場趨勢的敏銳洞察，也彰顯出其希望重建顧客社群感的決心。隨著消費者對舒適社交空間的渴望上升，星巴克能否成功實現這一轉型，將成為業界持續關注的焦點。

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