【08:44投資快訊】農產原物料下跌，食品股逆勢上漲

近日大盤不斷下探，昨日再次破底，但食品股受惠農產原物料下跌，逐漸進入飲料旺季以及中元、中秋等節慶商機將至，食品股表現抗跌，昨日類股指數終盤上漲1.86%，其中漲幅最大的是八方雲集(2753)，為股價線型十分漂亮的食品類股，自3月初低點以來股價一路上漲，昨日盤中最高達168元，最終上漲3.61%收在158元。

八方雲集是台灣最大的連鎖餐飲品牌，目前旗下有八方雲集、粱社漢排骨、百芳池上便當、丹堤咖啡等連鎖品牌，完整涵蓋各消費階層。八方雲集豬肉佔原料成本超過5成，每日豬肉用量約27噸，使用量龐大因此具有議價能力，即使近期肉品價格波動劇烈，憑藉優秀的採購能力，仍有效的分散供應來源及風險，成功降低成本。另外公司也計劃設置廠房，用於整合上游肉品，預期能夠減少生產成本，提升毛利表現。八方雲集近期也打入美國市場，第一家餐廳3月底在南加州工業市開幕，截至目前單日營業額約15000~18000美元，表現優於公司預期。原先預估需展店20~25家才能達到中央廚房的損益兩平，但若能延續第一間店的經營績效，則僅需10~15家門市就可以達到損平，因此看好八方雲集的營運升級與全球布局，給予2022年EPS 9.68元，投資建議逢低買進。