麥當勞數位化策略提升效率,優化顧客體驗

麥當勞近期推出名為「Digitizing the Arches」的數位化策略,旨在提升營運效率。這家速食連鎖店計畫進行系統升級和營運架構投資。其中一個重要的策略是「Ready on Arrival」功能,透過地理圍欄技術,當顧客接近餐廳時,系統會提醒員工準備訂單,預計可將顧客等待時間縮短超過50%。
升級餐廳平台,強化雲端能力
麥當勞正在升級其名為Edge的餐廳平台,這是與Google合作開發的,旨在增強餐廳內的雲端功能。該平台已在美國多個地點使用,並計畫進一步在全球推廣。此技術支持人工智慧(AI)和物聯網(IoT)應用,有助於提升廚房效率和食物品質。
AI技術確保訂單準確
麥當勞還引入AI驅動的準確性秤重系統,這些系統會將外送訂單的重量與目標重量進行比較,並在訂單交付前提醒員工任何差異,確保顧客訂單的準確性。目前已在許多得來速和外送據點部署,並計畫進一步擴展。
內部系統現代化,提升決策速度
麥當勞正在現代化其內部流程,將過時的工具替換為現代化且可擴展的平台。到2025年,新的系統將在各市場推出,以加快決策速度,讓團隊能專注於營運管理。在財務和人力資源領域,公司正將多個舊系統整合為單一的雲端企業解決方案,以提升效率和整合能力。
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