星巴克重組計畫：關閉門市與裁員，預計影響北美市場

星巴克(Starbucks)於週四宣布了一項10億美元的重組計畫，將關閉部分北美咖啡店並裁減更多員工，這是公司在執行長Brian Niccol領導下「回到星巴克」轉型計畫的一部分。根據提交給美國證券交易委員會的文件顯示，星巴克預計在2025財年公司自營門市數量將減少約1%，這包括新開店與關閉店的數量。TD Cowen估計，這相當於約500間門市的淨關閉。此外，星巴克表示，週五將有約900名非零售員工被裁減。

重組成本主要集中在北美市場

星巴克估計，預期10億美元重組成本中，約90%將歸因於北美業務。根據文件顯示，公司預計將承擔約1.5億美元的員工分離成本，以及約8.5億美元的門市關閉相關重組費用。大部分費用將在2025財年內發生。

2026年計畫再度拓展門市規模

星巴克計畫在2026財年重新擴大其門市規模，並在本財年結束時擁有近18,300個北美地區的門市，包括公司自營及授權經營的咖啡店。根據文件，星巴克優先考量的投資方向是「更接近咖啡店與顧客」，以逆轉其最大市場的銷售下滑趨勢。

持續六季同店銷售下滑

星巴克的同店銷售已連續六個季度下滑，主要受到競爭加劇和價格敏感的消費者影響。這是Niccol任期內的第二輪裁員，此前在今年早些時候已裁減了1,100名企業員工。

投入勞動力與營運標準提升

今年7月，星巴克宣布其有史以來對勞動力和營運標準的最大投資「綠圍裙服務」，計畫在來年投入超過5億美元於公司自營咖啡店的勞動時間。Niccol在本月稍早的採訪中表示，希望星巴克朝向成為「全球最佳顧客服務公司」和「全球最以客戶為中心的公司」。

轉型計畫中的門市調整

在給員工的信中，Niccol提到公司已審查並識別出一些門市，這些地點無法提供顧客和合作夥伴期望的物理環境，或無法達成財務表現目標，將被關閉。TD Cowen分析師Andrew Charles在給客戶的報告中寫道，門市關閉的數量「超出預期」。

星巴克的未來發展

Niccol表示，這些措施是為了強化公司現有的成功策略，並優先分配資源以支持這些策略。早期的門市提升結果顯示，顧客造訪頻率增加、停留時間更長，並給予正面回饋。Niccol相信，這些步驟對於建立一個更好、更強大、更具韌性的星巴克至關重要，並能加深其對世界的影響，為合作夥伴、供應商和服務的社區創造更多機會。