沙門氏菌疫情再起！Taylor Farms緊急召回含墨西哥辣椒的產品

因潛在沙門氏菌汙染，Taylor Farms召回20款含有墨西哥辣椒的產品，包括鱷梨醬和莎莎醬。

近期，美國再次面臨沙門氏菌疫情危機。Taylor Farms宣佈召回20款含有來自墨西哥Sinaloa地區辣椒的產品，這些產品包括廣受歡迎的鱷梨醬與莎莎醬。此次召回是因應美國食品藥物管理局（FDA）及疾病控制與預防中心(CDC)的警告，指出此類辣椒可能導致345人感染，其中36人住院，但尚無死亡案例報告。

根據調查，大多數感染者曾於Mexican-style餐廳用餐，知名連鎖如Chipotle Mexican Grill及QDOBA均被牽涉其中。為了保障消費者安全，Coast Citrus Distributors已經對相關辣椒進行召回，而這兩家餐廳則停止供應受影響的產品。Taylor Farms表示，他們已終止與該農場的合作，以避免未來風險。

儘管目前尚未發現任何與其產品相關的病例，Taylor Farms仍然主動召回產品，並提醒消費者注意購買渠道。此次事件引發了更多關於食品安全的討論，也讓投資者重新評估相關企業的市場表現。未來，如何加強監管與供應鏈透明度將成為業界的重要課題。

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