全家餐飲(7708)6月營收降溫，但年增底氣還剩多少？

6 月營收看起來有點降溫，但真正值得看的，還是它跟去年同期比起來的底氣有沒有變弱。對餐飲股來說，單月月增月減常常只是旺淡季與展店節奏的反映，重點反而是年增能不能穩住。

全家餐飲(7708)6 月合併營收 2.52 億元，月減 1.54%，創下近 2 個月以來新低；不過年增仍有 12.02%，代表雖然較上月回落，但整體營收動能還是明顯高於去年同期。若拉長到前 6 個月來看，累計營收約 14.68 億元，年增 12.57%，上半年仍維持雙位數成長。

我會把這種數字解讀成：短期有些波動，但整體展店與營收擴張的趨勢還在。對內需餐飲來說，後續更值得追的是同店表現、客單價與新店開出後的貢獻，這些通常比單月營收創不創高更早透露經營品質。

source: [全家餐飲 6 月合併營收公告]