熱量

許多人認為蔬菜水果熱量低、脂肪少，因此在減重或飲食控制期間，往往會增加蔬果攝取量。不過日本生活知識網站《dmenu》等報導，有3種常見蔬果雖然營養豐富，但脂肪含量其實遠高於一般葉菜類。 花生、酪梨、毛