連鎖餐飲與百貨業海內外齊發！隨科技業赴美拓點，遠百等集團營收突破千億

台灣餐飲與百貨產業雙引擎驅動營運成長

台灣餐飲與百貨產業近期展現明顯的擴張動能，無論是跟隨科技業赴美設廠所帶動的海外展店潮，還是國內百貨集團創下的千億營收紀錄，均顯示出相關企業在海內外市場的穩健營運數據。從連鎖餐飲品牌的全球版圖擴張，到國內百貨業的持續展店，相關企業透過導入數位轉型、複合式經營與精準選址，正逐步擴大市場規模與營運基礎。

連鎖餐飲品牌鎖定科技業聚落搶吃人口紅利

在海外市場方面，台灣茶飲與連鎖餐飲品牌正加速布局美國科技產業聚落。未上市的春水堂預計於亞利桑那州開出美國首家直營門市，鎖定台積電(2330)設廠帶來的人口紅利。同時，聯發國際(2756)、六角(2732)等集團也積極在鳳凰城與德州等地展店，填補當地不同時段的餐飲需求。

運動休閒與餐飲業者擴大美國市場版圖

除了茶飲品牌外，運動休閒與連鎖餐飲業者也持續擴大美國版圖。八方雲集(2753)目前在全美已達十七家門市，並導入快餐模式提升營運效率；美食-KY(2723)與瓦城(2729)分別在加州與德州等地開出新據點。此外，大魯閣(1432)則在聖安東尼奧設立結合運動娛樂與餐飲的複合式門市，顯示多角化經營策略在海外市場同步發酵。

國內百貨集團大店策略奏效帶動營收創高

回到國內市場方面，百貨零售產業同樣展現強勁動能。遠百(2903)與遠東SOGO憑藉超級大店與精品客層的精準策略，去年整體零售事業營收已突破千億元大關。隨著大巨蛋新據點營運與寶慶店重建計畫的推進，預期將進一步帶動人流與消費動能，為國內零售類股注入新的成長活水。

後續可觀察產業數位轉型與展店效益

綜合觀察近期台灣餐飲與百貨產業的發展，展現出明確的產業擴展軌跡。投資人與市場後續可持續關注下列兩大指標：

• 海外拓點進度與獲利貢獻：觀察各品牌在美國等海外市場的單店營收是否能隨科技業聚落發展而穩定成長。
• 國內百貨商場人流轉化率：留意大巨蛋等新興商場啟用後，對整體零售營收與周邊消費動能的實質挹注效果。