三商餐飲(7705)6月營收回落，但旺季前真正要看的是同店還是展店撐盤

6 月營收回落，但年增仍站得住腳：三商餐飲的展店與營運韌性還在

6 月看三商餐飲(7705)，我會先問一個問題：單月 MoM 轉弱，是短期波動，還是旺季前的整理？
因為對餐飲股來說，真正值得盯的從來不只是「有沒有創高」，而是營收成長背後，是同店還是展店在撐，客單與來客有沒有一起走穩。

 

6 月營收數字怎麼看

三商餐飲 6 月合併營收 5.69 億元，月減 6.12%，不過年增仍有 2.94%。
換句話說，雖然比上月降了一點，但對照去年同期，營收表現還是維持正成長，沒有掉出成長軌道。

累計來看，2026 年前 6 個月營收約 32.68 億元，年增 3.88%。
這個數字代表上半年整體營運還算穩，至少從營收面來看，並沒有出現明顯失速。

 

我會持續追的重點

接下來我比較在意的，不是單月營收有沒有短暫回檔，而是後續能不能看到：

• 同店銷售是否維持正成長
• 客單價是否有撐住
• 展店節奏有沒有加速或踩煞車

因為對連鎖餐飲來說，營收月增月減很常見，真正能提前反映體質的，通常是SSSG 與展店動能，這些訊號往往比財報更早出現。

source: 三商餐飲月營收公告