【美股新聞】糖果和酒精公司表示，這些疫情時期產生的飲食習慣將一直留存下去 (2022.07.18)

圖/Shutterstock

新冠肺炎疫情極大地改變了消費者的消費習慣及生活方式，整個零食和烈酒行業都有這種感覺，其中一些習慣一直在延續。

生產各種烈酒的 Beam Suntory 品牌總裁 Jessica Spence 表示：“ 突然間，當你不能去你最喜歡的餐廳吃飯或假期失去了平衡，在那瓶威士忌或龍舌蘭酒上多花一點錢就成了一種更大的享受。”

Spence 表示，這導致許多消費者轉向價格更高的品牌或 “ 奢侈化 ”，這一趨勢仍在繼續。她還提到了電商銷售的繁榮，尤其是在美國，過去美國的酒類網購一直處於落後階段。根據烈酒行業市場分析公司 IWSR 的數據，美國線上買酒者中，54 % 的人表示他們是在疫情期間首次購買。

根據美國蒸餾酒委員會的數據，預調雞尾酒是去年增長最快的烈酒品項，收入同比增長 42 %，達到 16 億美元，而龍舌蘭和梅斯卡爾酒增長 30 %，愛爾蘭威士忌增長 16 %。

糖果公司 Mars Wrigley 北美區總裁 Anton Vincent 說，糖果行業也看到了消費者行為產生變化。他表示，雖然其中有一些是隨著消費者尋找不同種類的糖果或巧克力而出現的奢侈化，但主要趨勢之一是人們在家時購買更大包裝的糖果。

Vincent 說，隨著疫情趨緩，便利店的銷售已經恢復到正常水平，但該公司仍在電子商務和其他類型的銷售渠道上看到這股趨勢，他認為這表明人們對糖果棒等小零食的看法發生了更大的轉變。

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